식음료 산업에서 토토랜드를 활용하는 3가지 아이디어

식음료 토토랜드 시장, 20억 달러 돌파 예상 ... 왜?

스타벅스같은 주요 커피 체인부터 RAW와 같은 미슐랭 스타 레스토랑, 겐키 스시와 같은 인기 스시 브랜드에 이르기까지식음료 브랜드는 고객 충성도를 높이고 마케팅 효과를 창출하기 위해 토토랜드에 점점 더 관심을 가지고 활용기회를 찾고 있다.

피자헛이나 파파존스 같은 패스트푸드 체인도 마케팅 전략에 토토랜드를 통합할 방법을 연구하고 있다. 식음료 토토랜드 시장은 꾸준히 확장되고 있다. 리서치앤마켓의 보고서에 따르면 식음료 토토랜드 시장은 2032년까지 20억 달러(약 2조7천억원)를 넘어설 것이라는 전망이다.

예술품이나고급 수집품 영역에서 토토랜드가 주로 활용되었지만식음료 분야에서도 디지털 자산의 소유권과 연계한토토랜드를 다양하게 발행하고활용할수 있다. 한정판 아이템, 가상 요리책과 레시피, 파인다이닝 이벤트, 로열티 프로그램, 특정 식품에 대한 소유권, 가상푸드아트,식음료 수집품, 게임형서비스등이 있다.

로열티 프로그램은 식음료관련 기업이 로열티 토토랜드를 발행하여 충성고객에게 할인, 무료 식사,기타 특별한 혜택을 제공하는 프로그램이다. 게임형서비스는식음료 관련토토랜드를 생성 후 게임화 하고고객은게임형토토랜드를 수집하고게임형 서비스를 수행하면게임 내에서 보상을 받는 방식이다.

식음료 산업에서 관심있는토토랜드의 특성 2가지

식음료 산업에서 토토랜드의 활용은추적기능과 마케팅이라는 두 가지 특징을 활용한다.

첫째, 토토랜드는 식재료의 원산지나품질 등 식재료에 대한 필수 정보를 기록하고 표시할 수 있고 삭제나 수정 등 위변조가 불가능하기 때문에모든 이해관계자에게 정보의 투명성과 신뢰성을보장한다.

둘째, 토토랜드는마케팅 도구로 활용할 수 있다. 사용자 신원과 연결하면 멤버십 카드나 충성도 구축 수단으로 활용할 수 있다. 토토랜드 획득과 활용 과정에 게임화 요소를 결합하면 브랜드는 독특하고 매력적인 마케팅 캠페인을 만들어 충성고객에게는 만족도를 높이고 신규 잠재고객들을 획득할 수 있다.

식음료 산업에서의 토토랜드를 활용하는 3가지아이디어

1. 식품 공급망과품질 기록 도구로서의 토토랜드

2016년월마트는 IBM과 협력하여 블록체인 기반 시스템을 개발했다. 이 시스템은 재활용 식품을 식별하고 표시할 뿐만 아니라 중국산 육류 제품 추적, 드론 배송, 미국산 신선 농산물 추적 등 다양한 실험에 블록체인 기술을 활용했다. 이제는 토토랜드로 간단하게 식음료 관련 정보를 기록하고 확인할 수 있다.

2. 사용자 참여형 마케팅 도구로서의 토토랜드

피자헛은2021년 캐나다 시장에서 "1바이트 인기메뉴(One Byte Favorites)" 피자 이 시리즈에는 하와이안, 이탈리안 소시지, 캐나다, 마르게리타 피자와 같은 고전적인 피자헛의 맛이 포함되어 있었다.

토토랜드 거래소'래러블(Rarible)'에서한정된 기간 동안 매일 점심시간에 피자헛의 '1 바이트 인기메뉴' 피자를 제공한다. 피자는 하루에 한 조각만 제공되기 때문에 경쟁이 치열했다. 1조각 피자가격은 0.0001 이더리움(ETH)부터 시작하고이 가격은 실제 피자의 한 입에 해당되는 가격을 추산해 책정됐다.피자헛 최초의 NFP 페퍼로니 한 조각은 '래러블'에서 9162.79달러(한화 약 1030만원)의낙찰가를 기록했다.

다니엘 메이넌(Daniel Meynen)피자헛 캐나다 최마케팅책임자(Chief Marketing Officer, CMO)는 "NFP라는새로운 플랫폼을 통해 피자헛의 인기메뉴를 재밌게 제공할 수 있는 방법"이라고 설명했다.

트렌드와칭 뉴스레터 구독하시고 최신 정보로 앞서 가세요[구독하기]

3. 고객 충성도 향상 도구로서의 토토랜드

스타벅스는 폴리곤 블록체인에서"스타벅스 오디세이" 리워드프로그램을 출시했다."여정"을 미션 경험으로 통합하고토토랜드를 "스탬프"로 활용했다. 회원은 미션을 완료하고 토토랜드와 포인트를 획득하여 다양한 보상을 받을 수 있으며토토랜드는토토랜드 거래소에서 직접 구매하거나 거래할 수 있다.

로열티 토토랜드수집을 통해 팬 충성도를 높일 수 있다. 토토랜드 플랫폼 니프티게이트웨이(Nifty Gateway)에 따르면 스타벅스 오디세이 플랫폼은 2023년 8월 기준으로13개의 토토랜드를 발행했고총 거래량은 230만 달러에 달한다.

토토랜드 시장이 위축되었다고 얘기하지만 많은 기업들이 여전히 토토랜드를 활용하기 위해 고민하고 도전하고 있다. 미술·예술 시장으로부터 시작된 토토랜드가 게임, 신원인증, 멤버십, 로열티 마케팅 도구 등으로 확산되고 있다.

고객 접점이 많은 프랜차이즈 사업 등에서는 토토랜드를 활용한 토토랜드 멤버십, 토토랜드로열티 프로그램, 토토랜드 스페셜 메뉴 개발 등의 활용아이디를 적극적으로 검토할 필요가 있다. 토토랜드 로열티 프로그램, 토토랜드 멤버십 활용에 관심 있으면 언제든지 댓글이나 메일로 연락주기 바란다.